Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Тренды ритейла на 2023 год». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
После апрельского спада что оффлайн, что онлайн ритейлеры постепенно увеличивают вложения в скидочные промо-акции. К августу такие инвестиции вышли на прошлогодний уровень даже в непродовольственном сегменте.
Как реагируют магазины?
Настроим систему лояльности в вашем магазине. Оставьте заявку, и наш специалист составит коммерческое предложение
Для каких-то категорий регулярная цена становится важнее, чем скидочная — среди них шампуни, кошачий корм, шоколад, кофе и чипсы. Торговые сети вкладываются в удержание базовых ценников для этих товаров.
В 2023 крупные розничные сети планируют диверсифицировать цепочки поставок, чтобы обезопасить себя и случайно не остаться с пустыми полками.
38% сетей хотят обогатить ассортимент новыми товарными категориями, а 29% видят перспективы в выпуске новых продуктов и брендов.
Новые правила торговли по постановлению № 2463 затрагивают практически все ключевые сегменты розницы — продуктовую, непродовольственную, продажи онлайн и с помощью автоматизированных устройств, разносную торговлю. Соответствующий нормативный акт заменил сразу несколько правительственных постановлений, регулировавших правоотношения в каждой из указанных сфер розничной торговли.
В каждом сегменте, регулируемом новым постановлением, для продавца можно пронаблюдать как установление тех или иных новых преференций — не предусмотренных в нормативных актах, утративших силу в связи с изданием рассматриваемого постановления, так и определения ряда новых обязанностей. Аналогично, в отношении потребителей также появился ряд новых преференций — как и ограничений во взаимодействии с продавцом.
Повышение продаж через расширение ассортимента
В условиях, когда цена продукта становится определяющим критерием при выборе, поставщики вынуждены искать новые возможности для роста продаж, чтобы не опускать цену слишком низко. В частности, одной из таких возможностей становится расширение ассортимента и вывод на рынок новых продуктов.
В 2022 году было выпущено почти 30 000 новинок, которые в целом получили положительный отклик у потребителей. Исследования показывают, что около 3\4 покупателей приветствуют новые продукты, любят пробовать что-то непривычное и необычное, а зачастую и целенаправленно ищут новинки, чтобы потестировать. Например, в минувшем году значительно вырос спрос на новые марки газированных напитков, в частности, отечественные.
Ценовой фактор в отношении новинок также имеет место и оказывает немалое влияние. Более низкая цена на продукт на этапе его вывода на рынок стимулирует покупателей отдавать ему предпочтение. Кроме того, внимание привлекают и акции, направленные на повышение узнаваемости этого продукта.
Ритейлеры сегодня стремятся разнообразить свой ассортимент, в частности, диверсифицировать товары и услуги. Однако с этим трендом стоит быть внимательными – в сложный период критически важно сохранять фокус внимания в бизнесе и не допускать его смещения или размытия.
Тренд розничной торговли 2023 года на вывод новых продуктов тесно связан с использованием новых каналов продаж. В действие вступает так называемая омниканальность, то есть стремление ритейлеров использовать все возможные каналы сбыта. Яркий пример такого подхода можно наблюдать в рекламе. Если вчера фирма активно использовала рекламные листовки и биллборды, то сегодня она выходит в онлайн, развивает сайт, запускает сообщество в социальной сети, работает с таргетом и т.д. И наоборот – онлайн-магазины начинают активнее работать с форматами наружной рекламы, видео- и аудиороликов на телевидении и радио.
Такая интеграция касается не только крупных игроков рынка, но и более мелких бизнесов. Омниканальность предполагает объединение всех каналов коммуникации с потребителем в единую систему. В текущих условиях, когда конкуренция в ритейле особенно высока, каждый бизнес осознает необходимость в максимально качественном и тесном взаимодействии с покупателем. Чем больше точек соприкосновения – тем лучше. Чем выше клиентский сервис и уровень обслуживания – тем лояльнее покупатели, и тем выше прибыль.
Омниканальность также подразумевает легкость и скорость контакта – сегодняшний ритм жизни этого требует. Через какой бы канал ни пришел клиент – социальная сеть, мессенджер, сайт, маркетплейс – он должен иметь возможность быстро оформить покупку и, при необходимости, связаться с менеджером, который поможет решить возникшие вопросы. Ожидание и сбои здесь недопустимы, иначе клиент просто уйдет к конкуренту. Отдельная сложность в организации омниканальности заключается в том, что покупатель также должен иметь возможность успешно совершать покупки, меняя каналы в процессе – например, если ему удобнее заказывать на маркетплейсе, чем на сайте, это следует предусмотреть. Сегодня омниканальность становится одним из важнейших требований к бизнесу, позволяя адаптировать схему продаж под актуальные привычки потребителей.
Кто заменит ушедшие бренды
Финальный из упомянутых трендов этого года — импортозамещение. Здесь важно помнить о базовых принципах введения новых товаров на рынок. Для продукции массового спроса (еда, шампуни, кремы, зубная паста, бытовая химия и другие) известность новой марки формируется в течение 8-12 месяцев. Стабильный доход, если все сделано правильно, придет не ранее, чем через 1,5 года. Товары длительного пользования (одежда, обувь, мебель) могут завоевать известность в срок от 1,5 до 3 лет.
Товары особой категории (ювелирные изделия, дорогие дома, машины) будут узнавать на рынке спустя 3-5 лет. 5 лет уйдет на то, чтобы завоевать репутацию высокотехнологичным компаниям, производящим различное оборудование, фармбизнесу, салонам красоты — то есть всем тем, чьи услуги которых должны сразу нравиться потребителям.
Сейчас основную роль играют средства, заложенные на продвижение продукта. В России существует не одна тысяча производителей продуктов или косметики. В любом крупном супермаркете на полках — и органическая косметика, и российские духи, и даже собственные покрышки для автомобилей. Потребитель не может себе позволить скупать все подряд, чтобы разобраться. Любой бренд сегодня существует за счет грамотного продвижения. И даже когда он уже становится узнаваемым, без рекламы не обойтись — ведь как только люди перестают получать напоминание о бренде из различных источников, они о нем забывают.
Важно помнить, что про тренды не говорят в привязке к одному году. Это более долгосрочная тенденция, длительность которой — минимум 3-5 лет. Тренды, которые можно выделить сегодня, уже существовали, просто в 2023 году они стали очень ярко проявляться. Это не всегда связано с текущей ситуацией на потребительском рынке, ведь есть масса других факторов, которые оказывают влияние — например, социальные, поведенческие. Кроме того, следует учитывать взаимосвязи между обозначенными трендами и стараться учесть их в формировании эффективной бизнес-стратегии на текущий год.
Положения о процедурах реализации продовольственных товаров прописаны во многих нормативных актах и подлежат обязательному выполнению всеми продавцами.
В данном разделе расскажем вам, какие санитарные нормы, требования к помещениям должны неукоснительно соблюдаться организациями и частными предпринимателями, которые осуществляют торговлю продуктами питания.
Как получить кредит для ИП смотрите в статье: ИП.
Как законно не платить кредит банку, читайте здесь.
Также опишем правила торговли продовольственными товарами в РФ и меры ответственности наказания при их несоблюдении, и чем это грозит нарушителям.
Магазины освободят от книг жалоб и предложений
В министерстве поясняют, что в связи с реализации механизма «регуляторной гильотины» действующие правила продажи товаров (для различных видов торговли), утвержденные постановлениями от 21.07.1997 № 918, от 19.01.1998 № 55, от 06.06.1998 № 569 и от 27.09.2007 № 612, утратят свою силу с 1 января 2023 года.
Как отмечает Минпромторг, в новых правилах будет закреплено, что введение ограничений и запретов на реализацию продовольственных товаров допускается только в случаях, предусмотренных федеральными законами, указами Президента РФ и постановлениями Правительства РФ. Соответственно, данная норма исключит введение региональными властями необоснованных ограничений на оборот того или иного товара.
Продавец обязан иметь книгу отзывов и предложений, которая предоставляется покупателю по его требованию (п. 8 постановления Правительства РФ от 19.01.1998 № 55). Книга жалоб и предложений должна находиться в торговом зале предприятия в специальном открытом футляре на видном и доступном для покупателей месте. Книга жалоб и предложений является документом строгой отчетности и не может списываться до ее заполнения.
Покупателю, желающему внести запись в книгу, должны быть созданы для этого необходимые условия. В частности, ему должны быть предоставлены ручка или карандаш, стол, стул. Причем от заявителей запрещается требовать предъявления каких-либо личных документов или объяснения причин, вызвавших необходимость написания жалобы, предложения, замечания.
- товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование потребителя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара;
- непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации.
Общие правила продажи товаров по договору розничной купли-продажи
2. На торговых объектах (за исключением мест, которые определяются продавцом и не предназначены для свободного доступа потребителей) не допускается ограничение прав потребителей на поиск и получение любой информации в любых формах из любых источников, в том числе путем фотографирования товара, если такие действия не нарушают требования законодательства Российской Федерации и международных договоров Российской Федерации.
В случае продажи продавцом товара, цена которого определяется на основании установленной продавцом цены за единицу измерения товара (вес (масса нетто), длина и др.), для проверки потребителем правильности цены и измерения приобретенного товара в месте продажи на доступном месте должны быть установлены средства измерений, находящиеся в исправном состоянии и соответствующие требованиям законодательства Российской Федерации об обеспечении единства измерений.
6. В случаях если настоящими Правилами предусмотрена обязанность продавца по предоставлению потребителю кассового или товарного чека, такая обязанность признается исполненной также при направлении потребителю кассового или товарного чека с помощью электронных и иных технических средств, если иное не предусмотрено федеральным законом.
1. Настоящие Правила разработаны в соответствии с Законом Российской Федерации «О защите прав потребителей» и регулируют отношения между продавцами и потребителями при продаже товаров по договору розничной купли-продажи, в том числе отношения между продавцами и потребителями при дистанционном способе продажи товаров.
7. При осуществлении розничной торговли в месте нахождения потребителя вне торговых объектов путем непосредственного ознакомления потребителя с товаром (на дому, по месту работы и учебы, на транспорте, на улице и в иных местах) не допускается продажа продовольственных товаров без потребительской упаковки, а также лекарственных препаратов, медицинских изделий, ювелирных и других изделий из драгоценных металлов и (или) драгоценных камней.
Что изменится для автомобильной «комиссионки»
С началом действия новой редакции вышеназванного Указа связана и корректировка Правил комиссионной торговли непродовольственными товарами, утв. постановлением Совмина от 01.06.2007 № 744 (далее – Правила № 744). Изменения касаются приемки на комиссию транспортных средств.
Так, в договоре комиссии для таких товаров нужно будет дополнительно отразить, что на момент заключения договора отсутствуют сведения об ограничении (обременении) прав и запретов на совершение сделок с автомобилем, т.е. подтвердить, что он не продан, не заложен, не передан в аренду, на него не наложен арест и т.д.
Вводится обязанность комиссионера незамедлительно проинформировать милицию по телефону о передаче на комиссию транспорта, у которого явно изменен идентификационный (заводской, серийный) номер либо такой номер отсутствует или не соответствует представленным документам. Данное требование распространяется не только на автомобили, но и на прицепы к ним, самоходные машины, подлежащие госрегистрации, двигатели, кузова, кабины, шасси и рамы.
Оговаривается, что комитент может предъявить при передаче на комиссию автотранспорта не только техпаспорт или технический талон, но и выписку из электронного паспорта транспортного средства.
Можно окончательно попрощаться и со счетом-справкой: этот документ исключается из перечня бланков документов и документов с определенной степенью защиты и печатной продукции, информация о которых подлежит включению в соответствующий электронный банк данных, утв. постановлением Совмина от 06.07.2011 № 912.
Непродовольственный товар: что это такое.
Классифицируются товары не по видам товарных единиц, а по категориям. При этом, непродовольственный товар – это группа, включающая в себя все, что нельзя съесть.
В нее входят:
- Парфюмерия, косметика.
- Хозяйственные принадлежности, моющие средства.
- Обувь и предметы гардероба с аксессуарами.
- Продукты переработки нефти.
- Ювелирные изделия и галантерея.
- Изделия народного творчества.
- Техника и электроника.
Торговля этими товарами подчиняется Законодательству РФ и регламентируется с учетом прав потребителей.
Разрешено продавать непродовольственный товар:
- На спецпредприятиях.
- В отделах крупной и мелкой розничной торговли.
- В универсамах.
- В иных, специально отведенных местах.
Что изменилось в правилах торговли.
С 2020 года покупатель не обязан хранить чек на товар. Теперь при споре, достаточно привести свидетелей покупки или снять отчет с онлайн-кассы.
Иногда продавец может выдать товарно-кассовую накладную, где прописывают название товара, его количество и сумму, некоторые особенности. Проставляется дата приобретения и ставится печать магазина.
В ПП №55 от 19/01/1998 г. внесены дополнения, касающиеся 2021 года.
Теперь, при сдаче покупателем товара в ремонт или на экспертизу, продавец обязан дать ему аналог изделия, на время отсутствия купленного ранее.
Важно! Аналог не предоставляется для медтехники, мебели, некоторых электробытовых приборов, оружия и транспорта.
Тесты по санминимуму с ответами для продавцов челябинск
Стоимость оплачивается работодателем.
- Сдаем санитарный минимум
-
- Сдаем санитарный минимум
- Санитарный минимум для работников общепита: особенности, правила и прохождение
- Санитарно-гигиенические требования к продавцам
- Санитарно-гигиенические требования к продавцам
- Где пройти тест на санминимум?
- Санминимум для продавцов продовольственных товаров вопросы и ответы
- Санминимум для продавцов продовольственных товаров вопросы и ответы
- Санитарный минимум для работников общепита: особенности, правила и прохождение
- Где пройти тест на санминимум?
- Санитарно-гигиенические требования к продавцам
Сдаем санитарный минимум Обучение может быть очным (от 6 до 16 часов лекционных занятий) или очно-заочным (в зависимости от региона это одна или несколько лекций общей продолжительностью не менее трех часов).
Учебные пособия В Москве учебное пособие выдается Центром гигиены и эпидемиологии каждому работнику, оплатившему прохождение профессиональной гигиенической подготовки.
Существует перечень невозвратного товара или нет?
Еще одна важная формальность, которую надо прояснить, прежде чем переходить непосредственно к главной теме – миф об отсутствии Постановления правительства России, утверждающего список товаров надлежащего качества, которые нельзя вернуть в магазин.
Что говорят некоторые источники? Что подобное ПП существовало, однако в 2020 году было отменено, при этом новое пока не принято, и мы живет во времена «межзаконья». Многие даже настаивают, что из-за этого вернуть можно практически все. Это ошибочное мнение.
Действительно, действующее с 1998 года ПП №55, регламентирующее в том числе и перечень товаров, не подлежащих возврату и обмену, было отменено. Однако под самый конец года – 31.12.2020 – было принято новое ПП №2463, устанавливающее некоторые правила розничных продаж, в которых, кроме прочего, утвержден и интересующий нас перечень.